Le rapport traite de façon plus approfondie de l’occasion qu’a le Canada d’accroître sa production agricole afin de satisfaire la demande alimentaire mondiale, et il aborde également la responsabilité que nous avons d’assurer la durabilité à long terme de nos précieuses ressources en eau douce. Les analyses de l’eau virtuelle et de l’empreinte eau font partie d’une série. d’outils conçus pour mieux comprendre l’usage qui est fait de l’eau et ses incidences sur l’agriculture, et pour aider à gérer le commerce de l’eau virtuelle de façon à favoriser des objectifs stratégiques.

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