Les effets néfastes du plomb sur la santé ont poussé les organismes réglementaires et les autorités de santé publique à vouloir réduire le plomb dans les sources d’exposition présentes dans l’environnement, y compris dans l’eau du robinet. Les résultats d’études récentes révèlent qu’il n’y a pas de niveau d’exposition sécuritaire au plomb et que des effets sur le QI sont mesurables même à une plombémie (concentration de plomb dans le sang) que l’on considérait auparavant comme acceptable.

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